




Caffè extra strong ispirato al vero caffè napoletano e creato da un'antica ricetta. Tostatura extra dark. Intensità 10
Il VERO CAFFE’ NAPOLETANO CREATO DA UN’ANTICA RICETTA C’era una volta NAPOLI. La Napoli quella vera. Quella di Pulcinella, quella del folclore popolare, quella della tarantella ballata fino a tarda notte in piazza Plebiscito, quella del sfogliatella mangiata all’alba. Quella di San Gennaro, quella della “Pizza Napoletana” e quella del vero Caffe’ con le “5 C” come lo vuole la tradizione. Ho avuto la fortuna di andare a Napoli più volte nella mia vita. Da bambino, da ragazzo e da uomo. Il ricordo che subito mi torna alla mente è il profumo del caffe’ al mattino di un’antica caffetteria vicino a piazza plebiscito, dove la prova del nove del professore del caffè era sempre la stessa: il cucchiaino di metallo infilato esattamente nel centro della tazzina del del caffè Napoletano doveva abbassarsi molto lentamente ai bordi della tazzina grazie alla crema densissima del caffè E proprio quel caffè era straordinario, talmente cremoso e intenso che non ho mai più bevuto un caffè così nella mia vita se non proprio in quella antica caffetteria della mia bella Napoli. Napoli mi piace ricordarla così, con il profumo di quel caffè che sa di Napoli, che sa di vita. Perché quando vai a Napoli l’aria che respiri è sempre la tessa. Quell’aria che profuma di Italia. Quell’aria che respiri, ti passa per la mente e arriva dritta al cuore. Oggi, abbiamo voluto trasformare la Napoli quella vera nel nostro Caffè CREMA DI NAPOLI creato proprio dalla “ricetta” di quella antica caffetteria che ha fatto la storia e che mi accompagnerà per tutta vita. “Giuseppe Allegri” Fondatore della Capsuleria
Scheda dati:
Caffè classico ed equilibrato. Gusto Amabile e rotondo. Tostatura medio/scura. Intensità 08
Caffè extra strong. Note tostate e di cacao. Tostatura lenta e prolungata. Intensità 11
Ginseng dolce, cremoso ed energizzante.
Caffè Intenso e tostato. Forte, cremoso e persistente. Tostatura scura. Intensità 10
Orzo cremoso dal gusto tostato e piacevole
Deca Intenso è una miscela di Caffè dal gusto tostato e persistente. Tostatura scura. Intensità 07
Cappuccino all'aroma di Vaniglia dolce
Caffè Intenso e tostato. Forte, cremoso e persistente. Tostatura scura. Intensità 10
Tè al limone dolce da gustare in tazza grande
Classico Espresso da Bar. Intenso, cremoso e tostato. Tostatura scura. Intensità 10
Tè nero in foglie al limone da gustare in tazza grande
Deca Italy è una miscela di Caffè dal gusto tostato e persistente. Tostatura scura. Intensità 07
Squisito gusto di torroncino al pistacchio
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