A menudo se tiende a subestimar la importancia del agua que se utiliza al preparar el café con una cafetera. En este artículo, intentaremos aclarar las diferencias entre utilizar agua del grifo, agua embotellada y agua filtrada para preparar tu café.

Agua del grifo

El agua del grifo es una opción económica, pero no siempre es la mejor opción para preparar un café de alta calidad. En muchas zonas, el agua del grifo contiene sustancias químicas, cloro y cal que pueden afectar al sabor de su café y comprometer la extracción de las sustancias aromáticas del café.

Otro aspecto a tener en cuenta es la dureza del agua. El agua dura, que contiene grandes cantidades de minerales como calcio y magnesio, puede producir un café cremoso y de sabor fuerte. Sin embargo, también puede provocar la acumulación de cal en la cafetera, lo que afecta a su eficacia y vida útil. Por este motivo, es importante eliminar la cal de la cafetera con regularidad o utilizar un filtro de agua.

Agua embotellada

El agua embotellada es una alternativa popular al agua del grifo. Sin embargo, no toda el agua embotellada es igual. Algunas aguas, como las carbonatadas o las minerales, pueden interferir en el sabor del café y afectar a su calidad. Ciertamente, las fuentes minerales naturales pueden añadir un toque de personalidad a su café, sin embargo pueden ser demasiado fuertes para los gustos más delicados.

Antes de utilizar agua embotellada, lea la etiqueta para conocer el contenido mineral del agua. Encontrará información sobre el PH, la dureza u otros datos en las etiquetas de cada marca.

Agua filtrada

El agua filtrada representa el punto medio entre el agua del grifo y el agua embotellada. Al filtrar el agua del grifo regularmente desde su dispositivo de filtrado, eliminará las impurezas y el cloro, mejorando en gran medida la calidad de su café.

Sin embargo, el agua filtrada no siempre es la solución ideal. Utilizar demasiados o muy pocos filtros podría cambiar el sabor del agua, haciéndola demasiado alcalina o ácida. Recomendamos utilizar un ionizador de agua para equilibrar los iones positivos y negativos del agua.

Conclusión

Al final, la mejor elección depende de sus preferencias personales y de la calidad del agua disponible en su zona. Los conocimientos que tenemos ahora sobre los efectos del agua deducen que el agua del grifo no es la mejor elección. Entre el agua embotellada y el agua filtrada, podemos decir que el agua filtrada tiene una calidad media y buena a un precio asequible en comparación con el agua embotellada. Recuerda, tu café sólo será bueno si pones el cuidado adecuado en la elección del agua que utilizas, así como en la elección de la cápsula que más te guste, entre las cápsulas compatibles Nespresso, Dolce Gusto u otras marcas.