5 errori da evitare quando prepari il caffè

#caffèsemprecaldo #bastacaffefreddi

Di cosa parliamo in questo articolo:

  • Come ottenere un caffè caldo
  • Le tazzine corrette da utilizzare
  • La manutenzione della macchina
  • La giusta quantità di Caffè
  • Come fare la decalcificazione
  • Pulizia dei componenti

❌ 5 errori comuni da evitare quando prepari il caffè con la tua macchina del Caffè Nespresso, Dolce Gusto, Lavazza®*…

Preparare Caffè e Bevande in capsule e cialde compatibili o originali con la tua macchina Nespresso, Dolce Gusto, Bialetti….è davvero una goduria. Il passaggio della preparazione del caffè dalla Moka alla macchina Automatica è stata una vera e propria rivoluzione.

Le macchine moderne a marchio Nespresso, Lavazza®*, Dolce Gusto, Bialetti sono dei veri e propri gioielli dell’ingegneria moderna. Con pochissimi passaggi e in pochissimi secondi ti permettono di avere un caffè davvero straordinario.

Il risultato, come ben sai, è quello di un caffè dalla crema densa e spessa, dal corpo sinuoso, con aromi spiccati e persistenti. Oseremmo direi meglio del caffè di molti Bar

Tutto fantastico e molto bello, ma ovviamente per permettere alla nostra macchina del caffè di preparare un caffè straordinariamente buono, cremoso e denso ci sono degli errori da evitare assolutamente e delle piccole accortezze da mettere in pratica regolarmente. Ricordiamoci sempre che sono piccoli elettrodomestici a contatto con acqua, caffè e bevande e quindi necessitano di regolare manutenzione.®*

Ecco 5 errori da evitare quando prepari il tuo caffè:

❌ Errore 1 – Non erogare subito il caffè 


Può sembrare una banalità, ma non lo è. Prima di erogare un caffè è necessario eseguire un risciacquo del circuito interno della tua macchina originale Nespresso, Dolce Gusto… 

Quindi una volta che la macchina è pronta (solitamente le spie di erogazione da rosse diventano verdi) dovrai erogare solo acqua fino a riempire una tazzina di caffè, quindi senza le capsule originali o capsule compatibili al suo interno. Ne parliamo e lo spieghiamo meglio in questo video su YouTube: 

Questa semplice operazione permetterà alla tua macchina del caffè di:


• Raggiungere la giusta pressione di erogazione 

• Raggiungere la giusta temperatura di erogazione 

• Pulire il beccuccio di erogazione da eventuali residui di Caffè 

• Pulire il beccuccio di erogazione da eventuali residui di Bevande  

• Mantenere costanti le prestazioni della macchina del caffè 

Quindi mi raccomando, da oggi inpoi effettua sempre il risciacquo prima di ogni caffè, bevanda, tè o tisana.

le Capsule più vendute per il sistema Nespresso®*

❌ Errore 2 – Scelta sbagliata delle tazzine del caffè


Se spesso ti arrabbi perché il tuo caffè
in capsule compatibili o originali per la tua macchina Nespresso, Dolce Gusto... risulta freddo o anche solo tiepido nella maggior parte dei casi è perché le tazzine scelte non sono corrette. Ti spiego meglio:

La tua macchina originale Nespresso, Dolce Gusto, Bialetti, Caffitaly…è stata stata progettata per erogare il caffè ad una temperatura che varia dai 90° ai 95°, questo perché è la temperatura ottimale per l’estrazione del caffè e per fare in modo che gli aromi della miscela contenuta nelle capsule compatibili o cialde originali non vengano alterati. Se la temperatura fosse più alta avremmo sì un caffè più caldo, ma quasi sicuramente un caffè dal gusto bruciato e fastidioso.

Per risolvere questo piccolo problema potrai scegliere 3 opzioni:


Utilizzare tazzine in vetro termico. Queste tazzine non hanno alcuna dispersione di calore, ciò farà in modo di mantenere costante per qualche minuto la temperatura del caffè di almeno 90° e di poterlo gustare bollente proprio come piace a te. 

Utilizzare i nostri bicchierini compostabili in carta. Questi bicchierini a forma conica hanno una dispersione di calore minima, ciò farà in modo di mantenere costante per qualche minuto la temperatura del caffè di almeno 80/85° e di poterlo gustare caldo proprio come piace a te. Sono tra l’altro completamente compostabili, quindi dopo il loro utilizzo potrai comodamente smaltirli nella raccolta differenziata dell’umido.

Se utilizzi tazzine in Porcellana / Ceramica sarà importantissimo eseguire l’operazione del risciacquo che ti ho spiegato prima direttamente in questa tazzina, in quanto la Porcellana e la Ceramica disperdono molto velocemente il calore. Questa operazione scalderà il materiale della tazzina, preparandola a ricevere il caffè e mantenerlo per qualche minuto alla temperatura di almeno 80/90°, quindi di poterlo gustare caldo proprio come piace a te.

❌ Errore 3 – Non effettuare la Decalcificazione


Un altro degli errori più comuni è non eseguire con regolarità la decalcificazione della tua macchina del Caffè Nespresso, Dolce Gusto, Caffitaly.

La Decalcificazione è una semplicissima operazione che servirà ad eliminare gli accumuli di calcare e gli oli rilasciati dal caffè all’interno del flusso erogatore, per permettere alla tua macchina del caffè di mantenere la corretta pressione, temperatura ed evitare che blocchino la corretta erogazione.

❌ Errore 4 – Quantità Sbagliata di erogazione


Caffè Espresso, Caffè Lungo, Caffè Ristretto, Caffè Americano?

Tante volte mi viene chiesto come mai il caffè in capsule compatibili o cialde originali alcune volte viene acquoso e non cremoso. La risposta il più delle volte è molto semplice: la quantità del caffè erogato non è adeguata.

Ogni caffè ha la sua erogazione ottimale, ci sono dei caffè pensati per essere erogati ristretti, altri espressi, altri lunghi etc…

Partiamo dicendo che ogni capsula ha una diversa quantità di caffè al suo interno:

• Capsule Compatibili Caffè:

• Compatibili con sistema Nespresso Caffè: 5,7g

• Compatibili con sistema Dolce Gusto Caffè: 7g

• Compatibili con sistema Caffitaly Caffè: 7g

• Compatibili con sistema Bialetti Caffè: 6,4g


Capsule Compatibili Bevande:

• Bevande per il sistema Nespresso: da 3g a 9g

• Bevande per il sistema Dolce Gusto: da 4g a 15g

• Bevande per il sistema Caffitaly: da 4g a 13g

• Bevande per il sistema Bialetti: da 3g a 12g


Capirai quindi che ogni caffè in capsule o cialde e ogni macchina del caffè ha la sua quantità ideale. Diciamo che per trovare una via di mezzo che possa andare bene a tutte le persone, a tutte le Capsule e di conseguenza a tutte le macchine del caffè potremmo dire che per un caffè espresso ottimale l’erogazione consigliata è di: 30ml.

Quindi una tazzina da bar riempita poco più della metà. Oltre questa quantità il caffè, a parte qualche eccezione, potrebbe risultare leggermente meno cremoso e intenso.

Gli indispensabili per la tua macchina del caffè

❌ Errore 5 – Pulizia serbatoio e raccogli capsule


So per certo che in casa tua si fanno i sorteggi per chi dovrà svuotare o pulire il cassetto raccogli capsule ogni volta che risulta pieno. Dai non fare il pigro, ricorda che la tua macchina del caffè ti è sempre fedele, non deluderla!

Svuota quindi il cassetto raccogli capsule dalle capsule usate ogni volta che risulterà pieno. Inoltre svuota e sciacqua il raccogli gocce in modo che non perda acqua sotto la macchina o sul piano della tua cucina e in modo da pulire sempre bene ogni eventuale residuo di caffè o bevanda che si potrebbe depositare al suo interno.

Ricorda che tante volte non è la macchina del caffè che perde troppa acqua. Ma è perché per più volte non è stato svuotato il cassetto raccogli gocce.

Siamo sicuri che questa guida sarà davvero utile per tutti gli amanti del caffè che eviteranno per sempre i 5 errori comuni nella preparazione del caffè in capsule compatibili e cialde originali per tutte le macchine del caffè: Macchina Nespresso, Dolce Gusto, Bialetti, Caffitaly, cialde in Carta….


Ci vediamo alla prossima guida gratuita 🙂
Niccolò Allegri

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